 |
| Tempoyak Udang Palembang |
300 gramtempoyak
250udang kupas bersih
30 bhcabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batangserai keprek
3 lembardaun jeruk
secukupnya minyak goreng
secukupnya gula pasir
Langkah:
Ulek cabe dan bawang ulek kasar
Tumis serai dan daun jeruk lalu masukkan bumbu halus sampai harum
Masukkan udang aduk sebentar tambah tempoyak kecilkan api aduk terus biar ga gosong dan nempel di wajan kasi gula koreksi rasa
Jika rasa sudah cukup dan tempoyak berubah warna matikan kompor
Siap santap ga usah pake lauk lain ini az udah mantaf ....jangan keseringan masak ini bahaya bikin nafsu makan nambah endut deeh.
Semoga bermanfaat,
Ded Lee