 |
| Tumis Ikan Pekasam Palembang |
150 gram Ikan pekasam (Ikan Sepat kecil)
4 butirBawang merah iris
2 siungBawang putih iris
1 buahCabe merah iris
1 buahCabe hijau iris
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa (bila suka)
secukupnyaMinyak goreng
Langkah:
Goreng ikan pekasam sampai agak kering. Tiriskan.
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan hijau sampai wangi.
Masukan ikan pekasam goreng, beri gula, penyedap dan sedikit saja air.
Aduk-aduk sebentar. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Semoga bermanfaat,
Ded Lee